Кошачья двуустка симптомы у человека

По мнению абсолютного большинства людей, одно из любимейших кошачьих лакомств – рыба. В действительности регулярное употребление водоплавающих не свойственно этим животным. Поэтому закармливать домашнее четвероногое рыбой, тем более сырой, крайне не рекомендуется. Вполне возможно, что в таком угощении припасён неприятный сюрприз в виде личинок паразита, носящего название «кошачья двуустка».

Опасен этот гельминт, относящийся к классу трематод, не только для животных, но и для людей. Его присутствие в организме вызывает развитие описторхоза.

Симптомы кошачьей двуустки

Заражение (инвазия) кошачьей двуусткой и последующий описторхоз представляет опасность для состояния желчного пузыря и протоков, а также провоцирует поражение поджелудочной железы.

Вероятность паразитарной инвазии резко возрастает:

  • при употреблении сырой, недостаточно хорошо прожаренной или плохо проваренной рыбы;
  • при использовании в пищу вяленой и слабосолёной рыбы, а также рыбных продуктов обработанных посредством холодного копчения;
  • при несоблюдении правил гигиены при приготовлении (после завершения разделки руки и разделочная доска остаются невымытыми).

Заразиться этим паразитом как-то иначе невозможно.

Вызываемый гельминтом описторхоз может протекать в двух формах.

Острая форма

Достаточно тяжёлое заболевание. Появление первых его признаков можно наблюдать уже через несколько недель с момента проникновения трематоды. У человека симптомы кошачьей двуустки проявляются в виде:

  • повышения температуры тела;
  • желудочных и кишечных язв;
  • аллергических реакций;
  • набухании печении и желчного пузыря;
  • высыпаний на коже;
  • нарушений в работе лёгких;
  • ощущений боли и ломоты в области суставов;
  • проблем с аппетитом;
  • болезненности в области правого подреберья;
  • изжоги;
  • рвотных позывов;
  • диареи.

Определённое значение для интенсивности развития описторхоза имеют генетические и иные индивидуальные особенности заболевшего. Они определяют интенсивность симптоматики и то, какой орган будет повреждён в наибольшей степени.

В ходе острого периода не происходит выделения яиц, а все остальные признаки могут быть отнесены ко многим другим заболеваниям. Это значительно затрудняет процесс диагностики.

Хроническая форма

Если пациент не пройдёт необходимый терапевтический курс, то острая фаза сменится хронической, а все симптомы сгладятся и будут малозаметны, пока не наступит следующий период обострения.

Несмотря на внешнюю неочевидность присутствия паразита, он будет медленно, но верно разрушать организм носителя, всё больше ухудшая его состояние. Хроническая стадия может продолжаться на протяжении многих лет, иногда и до конца жизни больного. В числе характерных проявлений при этом отмечаются регулярно возникающее чувство боли с правой стороны, а также медленно развивающиеся патологии ЖКТ и другие симптомы:

О симптомах трихоцефалеза читайте тут.

  • панкреатит;
  • холецистит;
  • хронически гепатит;
  • воспалительные процессы, затрагивающие слизистые ткани двенадцатиперстной кишки и пилорическую зону желудка;
  • кожный зуд;
  • сильная утомляемость;
  • головные боли;
  • гипергидроз (избыточное потоотделение);
  • раздражительность;
  • дрожание в пальцах;
  • головокружение.

Особая опасность хронической формы заключается в том, что даже если паразиты были полностью выведены, потребуется обеспечить лечение вызванных ими повреждений, которыми организм не в силах справиться самостоятельно.

Затяжное течение хронического описторхоза чревато развитием:

Помимо прочего, в ходе обеих фаз (хронической и острой) наблюдается:

  • повреждение, либо закупорка желчных протоков (с последующим нарушением оттока продуцируемой жидкости);
  • разрушение печени и нарушение её фильтрационных функций;
  • проблемы с балансом обменных процессов.

Если лечение не было начато своевременно, то не стоит ожидать полного выздоровления. Более того, в ходе всей последующей жизни для пациента устанавливаются строгие ограничения на ряд допустимых для употребления продуктов. Может быть запрещено выполнение ранее привычных действий.

Лечение кошачьей двуустки

Для излечения описторхоза недостаточно просто один раз принять нужное лекарство. Этого хватит лишь для удаления самого паразита из организма, а от всех последствий его присутствия можно будет избавиться только в ходе продолжительного терапевтического воздействия. В некоторых случаях полное восстановление здоровья оказывается невозможным и пациент вынужден всю жизнь пить лекарства и придерживаться жёсткой диеты.

Основанием для постановки окончательного диагноза при описторхозе являются результаты анализов кала и крови. Наибольшую точность при этом обеспечивает проводимое в лабораторных условиях исследование крови, которое позволяет выявить специфические антитела, появляющиеся как ответ организма на отравляющие продукты жизнедеятельности паразита.

Лечение кошачьей двуустки у человека предполагает использование только тех препаратов, приём которых был предписан врачом. Во многих случаях терапия проводится амбулаторно, стационарный вариант актуален только для тех случаев, когда кроме описторхоза у пациента было диагностировано сопутствующее инфекционное заболевание.

Препаратами

Процесс преодоления болезни делится на несколько этапов. Первый из них рассчитан на подготовку организма к приёму противогельминтных препаратов. Это необходимо для минимизации их отравляющего воздействия на организм.

С этой целью больному предписывается прием следующих препаратов:

  • Аллохола, Холензима (желчегонные);
  • Мезима-Форте, Креона (ферменты);
  • Лоратадина, Супрастина (антигистаминные);
  • Полисорба, Смекты (энтеросорбенты);
  • Но-шпы, Дротаверина (спазмолитики).

О висцеральном токсокарозе читайте здесь.

Второй этап (собственно выведение гельминта) происходит с применением:

Чрезмерно сильная инвазия требует, чтобы лечение проходило в стационаре.

Заключительный этап терапии включает в себя принятие всевозможных мер по восстановлению здоровья. Здесь особенно активно используются желчегонные, слабительные и иммуномодулирующие средства, а также витаминные комплексы.

Народными средствами

С одобрения лечащего специалиста, консервативные методы лечения можно дополнить некоторыми проверенными народными средствами. Избавиться от самого гельминта они не помогут, но на завершающих этапах терапии могут прийтись очень кстати.

Молоко и деготь

Растворить в столовой ложке молока 1 каплю дёгтя, получившееся средство выпить. На каждый следующий день дозировка дёгтя должна становиться на одну каплю больше, а с 21-го дня его количество наоборот уменьшают (так же по 1-й капле). В итоге, полный курс занимает ровно 40 дней.

Квас из чистотела при описторхозе активно способствует выздоровлению больного. Для его приготовления используется вымытое и отжатое растение, которое соединяют с кусочком кремня и заворачивают в марлю. Этот «бутерброд» нужно погрузить в трёхлитровую банку.

Туда же всыпать сахар (1 стакан), добавить столовую ложку сметаны (предпочтительнее, если она будет домашняя) и доверху залить сывороткой. Чтобы квас приготовился, потребуется настаивать содержимое банки на протяжении 14-ти дней. Принимать средство нужно трижды в день.

Данный рецепт подходит даже для лечения детей. Несколько зубчиков чеснока раздавить и залить водой. Выждать 20 минут, пока средство будет настаиваться, а после обмакнуть в жидкость ватный или марлевый тампон и на некоторое время ввести его в анальное отверстие. Использование такого метода допускается раз в 14-ть дней.

Другой вариант – приготовление настойки с измельчённым чесноком, холосасом и свекольным соком. «Вызревает» средство на протяжении трёх дней, принимать его нужно ежедневно внутрь по 1 столовой ложке.

Заключение

Хотя симптомы и лечение кошачьей двуустки у человека связаны с большим количеством осложнений и тяжёлыми последствиями, инвазию можно легко предотвратить. Достаточно придерживаться нескольких несложных правил:

  • жарить и варить рыбу, разделённую на порционные куски, как минимум 20 минут;
  • при засаливании готовить сильный солевой раствор и выдерживать в нём рыбу не менее 10-ти дней;
  • прежде, чем вялить или готовить сырьё посредством холодного копчения, требуется предварительно засолить его;
  • не пытаться вывести из продукта двуусток путём заморозки (в домашних условиях достаточно низких температур добиться нельзя);
  • соблюдать все гигиенические требования, связанные с процессом разделки свежей рыбы (в частности, применять для этого специальные разделочные доски и ножи).

В морской рыбе трематода не обнаруживалась, но её подготовка к подаче на стол должна происходить не менее тщательно. При консервировании и горячем копчении личинки паразита не выживают.

Горы паразитов выйдут из вас, если натощак выпить залпом обычную.

Разновидностей паразитических червей на нашей планете не счесть. Большая часть глистов безвредна для человеческого организма, но другие могут нанести необратимый вред здоровью и даже привести к летальному исходу. Одним из таких человеческих глистов является кошачья двуустка или, как ее еще называют «сибирская двуустка». Какие бывают симптомы у взрослого человека кошачьей двуустки и другие вопросы, связанные с данным видом глистов мы будем раскрывать в этой статье.

Жизненный цикл кошачьей двуустки

Сибирская двуустка (Opisthorchis felineus) относится к типу плоских червей класса трематод, подкласс дигенетических сосальщиков. Попадая в человеческий организм провоцирует описторхоз.

Для данного вида гельминтов характерен непрямой путь развития, то есть – с участием промежуточных носителей, которыми выступают различные живые организмы. Для каждого этапа развития предусматривается определенный живой организм, конечным хозяином кошачьей двуустки может быть как человек, так и различные хищные животные (собаки, хорьки, лисицы, кошки и т.д.).

Сибирский сосальщик внешне напоминает лист дерева, достигает не более 18 мм в длину и не более 2 мм в ширину, имеет бледно-желтый цвет. Взрослые особи, а так же все личиночные стадии развития кошачьей двуустки — гермафродиты, то есть – обладают половыми признаками обоих полов. Взрослая особь наделена 2-мя присосками, с помощью которых она прикрепляется к тканям и производит питание. Одна присоска находится на скролексе, другая – на середине тела. В задней части расположены семенники, ближе к центру тела располагается матка. Фото кошачьей двуустки.

Яйца кошачьей двуустки имеют желтый цвет и характерную крышечку на переднем конце. Размеры крайне малы – 20-30 мкм на 12-15 мкм, форма вытянутого овала, суженного к полюсам. Зародыши кошачьего сосальщика попадают во внешнюю среду с каловыми массами конечного носителя. В земле яйца быстро погибают (8-10 суток), однако, в водной среде могут существовать на протяжении года.

Первыми промежуточными носителями выступают брюхоногие пресноводные маллюски (битинииды, относящиеся к роду Codiella). Маллюски заглатывают яйцо кошачьей двуустки. На протяжении 2-х месяцев зародыш в организме моллюска претерпевает метаморфозы и преобразовывается в церкарий. Церкарий – гермафродитное личиночное поколение, наделенное плавательным хвостом, глазками, слаборазвитой пищеварительной и нервной системой, а также зачатками половых органов. Внешне напоминают взрослую особь с нехарактерным хвостом в задней части. Длинна всего тела вместе с плавательным хвостом не превышает 1 мм, чаще размеры достигают 0,5 мм.

Церкарий свободно плавает в водном пространстве, покидая тела первого промежуточного носителя. Следующими промежуточными носителями выступают рыбы из семейства карповых (язь, плотва, лещ, пескарь, елец и другие). При нахождении необходимого носителя, церкарий проникает в его организм посредством самостоятельного внедрения в тело. В организме рыбы личинка локализуется в подкожной клетчатке и мышцах, где снова претерпевает метаморфозы и преобразовывается в метацеркарий, образовывая округлую цисту с личинкой внутри. Метацеркарий – еще одна стадия личиночной формы развития, однако, на этот раз личинка уже способна существовать и развиваться в теле конечного носителя, что указывает на ее инвазивность. При освобождении от цисты личинка достигает в длину около 1,40 мм, имеет органы прикрепления (присоски). Для этой стадии развития предусматривается срок, составляющий около 6 недель после непосредственного проникновения в тело второго промежуточного хозяина.

Метацеркарий проникает в организм человека в процессе потребления в пищу зараженной рыбы, недостаточно термически обработанной предварительно. В желудочном отделе или в начале тонкого кишечника личинка выходит из цисты, проникает в желчные протоки, откуда продвигается к желчному пузырю и желчным ходам печени. На протяжении короткого временного промежутка (примерно 12 суток) особь достигает половозрелой фазы и начинает активно откладывать яйца. В организме человека данная особь может существовать на протяжении 20 лет, минимум – 10 лет.

Симптомы кошачьей двуустки у человека

Как и при других гельминтозах, описторхоз проявляется в симптомах, которые обуславливаются деятельностью глиста в организме человека и реакцией организма на вредоносную форму жизни. Период инкубации варьируется в пределах 2-4 недель. Фактически, заболевание подразделяется на 2 стадии: острую и хроническую.

Симптомы кошачьей двуустки у взрослого человека следующие:

  • Повышение температуры тела, сначала достигающей 38 градусов. Так может продолжаться примерно 2 недели, в дальнейшем температура повышается до 39 градусов;
  • Крапивница;
  • Слабость и общее недомогание;
  • Расстройство нервной системы, проявляющееся в раздражительности, повышенной возбудимости, дипрессии;
  • Расстройство нормального ритма сна/бессонница;
  • Болевые ощущения в мышцах и суставах по всему телу;
  • Головные боли/головокружение;
  • Аллергические реакции;
  • Резкое снижение аппетита;

Важно понимать, что кошачья двуустка может поражать различные органы и ткани, провоцируя специфические симптомы:

  • При поражении печени – желтуха, увеличение узлов лимфатической системы, болевые ощущение в правом боку;
  • При поражении пищеварительного отдела – частые и устойчивые боли в правой части, под ребрами, вздутие живота, диарея, тошнота (возможно появление рвоты). Также могут наблюдаться приступы кашля, болевые ощущения, возникающие в грудной клетке в процессе дыхания;
  • Поражение сердца – болевые или неприятные ощущения в области сердца, дестабилизация ритма сердцебиения;
  • Поражение желчного пузыря – болевые ощущения могут отдаваться в левое плечо, спину и грудную клетку (левую часть);

Заражение кошачьей двуусткой может не проявляться внешне на протяжении многих лет. Однако данный вид паразитов способен привести к крайне печальным последствиям: хронический гастрит, цирроз печени, хронический гепатит, язва двенадцатиперстной кишки или желудка, воспаление желчного пузыря и желчных протоков, образование злокачественных опухолей и т.д.

Лечение кошачьей двуустки

Для начала отметим, что лечение описторхоза – дело достаточно трудоемкое, длительное и не всегда положительное. Большинство больных людей могут проходить терапию амбулаторно, для других зараженных представителей общества предусматривается помещение в стационар. Данный момент зависит от степени тяжести глистной инвазии и индивидуальных особенностей самого пациента (недостаточность печени/почек, нервно-психические расстройства и т.д.)

Терапия производится с применением высокоэффективных противопаразитных препаратов в комплексе с медикаментозными средствами, способствующими восстановлению функционирования желудочно-кишечного тракта. Терапевтический процесс можно разделить на 3 стадии:

  • Первые 2-3 недели лечения нацелены на устранение последствия деятельности кишечной двуустки в организме человека и стабилизации общего состояния больного. Сюда включается: очистительные процедуры кишечника, устранение интоксикации организма, нормализация функционирования печени, устранения закупорки желчных протоков (при размножении кошачьей двуустки наблюдается закупоривание желчных протоков яйцами, что является препятствием для нормального тока секретов поджелудочной железы и желчи), устранение/снижение аллергии, купирование воспаления ЖКТ и желчных протоков;
  • Терапия с применением специфических препаратов на основе празиквантела (Празиквантел, Бильтрицид) и альбендазола (Альбендазол, Немозол и т.д.). Может также использоваться хлоксил. Отметим, что хлоксил и празиквантел – достаточно токсичные лекарственные средства и их использование может быть назначено только квалифицированным специалистом;
  • Восстановительная терапия;

На протяжении 6 месяцев после окончания терапевтического курса больные наблюдаются у врача.

Статистические данные свидетельствуют о высоком проценте эффективности медикаментозного лечения описторхоза. Положительный исход терапевтического курса составляет более 80%. Эта цифра напрямую зависит от качественного проведения подготовительного этапа.

Существует мнение, что кошки до дрожи во всех четырёх лапах любят рыбу. На самом деле, в природе они не питаются водоплавающей живностью регулярно, чего не рекомендуется делать и с домашними питомцами. А уж тем более не нужно кормить квартирного кота сырой рыбой. Такой продукт нередко содержит личинки паразита, называемого кошачьей двуусткой, причём опасен он не, только для животных.

Кошачья двуустка у человека вызывает заболевание описторхоз, которое в короткие сроки провоцирует тяжёлые поражения печени.

Источники заражения кошачьей двуусткой

Кошачьи двуустки (или сосальщики) — это маленькие, до 2 см, плоские паразиты, по форме напоминающие лист или огуречную семечку. Их яйца в водоёмах спокойно переносят жару, холод, сохраняют жизнеспособность в течение года. Заболевание широко распространено на территориях, прилегающих к рекам, в которых водятся рыбы из семейства карповых. Именно этих представителей водного царства выбирают личинки кошачьих двуусток в качестве промежуточного хозяина. Они локализуются в его мясе, под кожей и чешуйками.

В отдельных северных регионах, промышляющих рыболовством, уровень инвазии достигает 80–90%.

Заражаются люди в таких случаях:

  1. Употребляя в пищу сырую рыбу (строганину), плохо прожаренную или сваренную водоплавающую.
  2. Опасность таит вяленая, слабосолёная рыба, рыбные продукты холодного копчения.
  3. Возможно заражение при разделке сырой рыбы, если после процедуры не вымыты руки и разделочные доски.

Других путей инвазии не существует.

Несмотря на название паразита, он не передаётся при контакте с кошкой или любым другим животным, хотя они в случае заражения и выделяют яйца гельминтов.

Жизненный цикл кошачьей двуустки

Кошачья двуустка — паразит, сменяющий на протяжении жизни двух промежуточных хозяев. Причём в личиночной стадии на своего потенциального носителя она в буквальном смысле нападает.

  1. Жизненный цикл развития кошачьей двуустки начинается в печени или жёлчном пузыре основного хозяина, которым выступают несколько десятков видов млекопитающих, включая человека.
  2. Зрелые двуустки производят яйца, которые выходят из организма носителя с калом.
  3. Со сточными водами или будучи смыты талой водой, яйца гельминтов оказываются в пресных водоёмах.
  4. Тут они оседают на дно и вызревают какое-то время, пока не будут проглочены пресноводным моллюском.
  5. Достигнув определённой стадии развития в теле этого промежуточного хозяина, личинка выходит в воду.
  6. У новорождённой двуустки не слишком много времени, чтобы найти себе следующего носителя, поэтому она сама атакует проплывающую мимо рыбу и проникает под её кожу и далее, в мышцы.
  7. Поедая такую рыбу, предварительно не подвергнув её качественной термообработке, заражается человек.
  8. Гельминт, уже спустя несколько часов, оказывается в печени, жёлчных протоках, поджелудочной, а ещё через две недели приступает к кладке яиц.

Молодые паразиты могут поселиться не только в печени, но и в жёлчном пузыре, а в трети случаев в поджелудочной железе.

Если не пытаться уничтожить сосальщика, то он с удовольствием будет лакомиться печенью и кровью хозяина на протяжении десятилетий.

Почему называют «сибирской двуусткой»?

В мире науки нередко случались зеркальные открытия одних и тех же явлений, когда в различных частях света не связанные друг с другом учёные почти одновременно обнаруживали что-то, ранее не изученное. Так произошло и с возбудителем описторхоза. В конце 19-го века в Италии один пытливый ум обнаружил у кошки представителя плоских гельминтов, описания которого он ранее не встречал. Два отверстия в его теле были приняты за ротовые, благодаря чему гельминта обозвали двуусткой. В честь животного, в котором была обнаружена двуустка, названа кошачьей.

Спустя 7 лет, российский учёный столкнулся с аналогичной ситуацией, выявив в печени человека, живущего в Сибири, такого же паразита. С коммуникациями в те годы было ещё туго, и об открытии итальянского коллеги наш учёный не знал. Своему паразиту он дал название сибирская двуустка.

Дальнейшие исследования показали, что итальянская кошачья и российская сибирская двуустки — это один и тот же вид плоских червей. А вдогонку было выяснено, что лишь одно из двух отверстий является ртом, а потому термин «двуустка» употреблять в отношении паразита нельзя. Несчастного гельминта, наконец, обозвали описторхом, а заболевание, которое он провоцирует, — описторхозом.

Между тем болезнь хоть и распространена по всему миру, наибольший процент заражённых людей наблюдается именно в Сибири, а среди млекопитающих, кошка — лидер по частоте инвазий.

Симптомы заражения человека

Описторхоз протекает в двух фазах: острой и хронической. У людей в эндемических регионах развивается некоторая устойчивость к возбудителям. Это не означает наличие иммунитета, но острая фаза у жителей севера проходит с менее выраженными симптомами. Зато у людей, впервые столкнувшихся с описторхозом, заболевание развивается стремительно.

Возникающие на ранней стадии признаки обусловлены, большей частью, токсическим воздействием молодых гельминтов. Интоксикация и аллергические реакции настолько ярко выражены, что затрагивают многие системы:

Начало острого периода характеризуется внезапным подъёмом температуры и признаками интоксикации, затрагивающими сразу несколько органов. Эта фаза начинается спустя 1–6 недель и длится до 7–14 дней, в течение которых могут проявляться такие симптомы:

  • слабость и потливость;
  • признаки воспаления дыхательных путей;
  • высыпания на коже;
  • диспепсические расстройства, неустойчивость стула;
  • желтуха и боли различного характера и интенсивности в поражённом органе;
  • гастрит.

Симптомы кошачьей двуустки у человека проявляются в зависимости от локализации гельминтов, крепости иммунитета, интенсивности инвазии. Потому возникать могут по одному или комплексно, а иногда и вовсе отсутствуют.

В остром периоде двуустки ещё не выделяют яйца, а симптомы могут указывать на множество других заболеваний, потому диагностика на этом этапе обычно затруднена. В отсутствие адекватного лечения, острая фаза перетекает в хроническую, симптомы стихают до следующего периода обострения. Паразиты продолжают наносить вред органу, в котором «квартируют», состояние пациента ухудшается медленно, но уверенно.

Затянувшийся хронический описторхоз приводит к:

  1. Панкреатиту.
  2. Раку печени.
  3. Гастриту.
  4. Дуодениту.
  5. Проблемам с выведением жёлчи.
  6. Присоединению вторичных инфекций со всеми вытекающими последствиями и т. д.

Обычно несвоевременно начатое лечение не гарантирует полного выздоровления и накладывает ограничения на многие привычные ранее действия и продукты питания.

Даже при благоприятном прогнозе пациент наблюдается у профильного врача ещё на протяжении полугода или более.

Лечение описторхоза

Описторхоз не лечится одной волшебной таблеткой. Сам паразит уничтожается довольно просто, но последствия, им нанесённые, требуют длительной терапии, а иногда остаются на всю жизнь, вынуждая пациента постоянно принимать поддерживающие препараты и соблюдать жёсткую диету.

Препараты от паразита

Лекарственная терапия описторхоза проводится поэтапно.

  1. Сначала купируются аллергические реакции и восстанавливаются функции поражённых органов, насколько это возможно.
  2. Затем проводится курс противогельминтных препаратов, уничтожающих паразитов.
  3. Снимаются проявления интоксикации, вызванной гибелью двуусток.
  4. Разрабатывается программа восстановительных процедур и правил (диета, физиопроцедуры, приём ферментов и т. д.)

В качестве препарата против глистов врач выбирает средства альбендазола, празиквантела или Хлоксил. Выбор основывается на общем состоянии здоровья, анамнезе, интенсивности поражения органов.

На ранних этапах заболевания прогноз благоприятный, но становится всё более пессимистическим, в случаях присоединения инфекции, развития печёночной недостаточности, рака, перитонита или панкреатита.

Народные средства

Даже специалистам, имеющим под рукой лабораторные и аппаратные методы исследования, иногда приходится попотеть, чтобы определить степень вреда, нанесённого кошачьими двуустками. Уничтожение самих паразитов — лишь незначительная часть терапии, направленной на восстановление работы органов. Не занимайтесь самолечением!

Средства на основе трав могут быть использованы только в качестве сопутствующей терапии и по предварительному согласованию с врачом.

Многие травы обладают желчегонным эффектом (например, чистотел), отвары других снимут воспаления в кишечнике (ромашка и прочие), третьи улучшат секрецию поджелудочной. Всё это допустимо к применению, но должно быть оговорено с лечащим врачом.

Методы профилактики

Единственный способ заражения человека описторхозом — поедание инвазивной некачественно термически обработанной рыбы. Этот факт и определяет все профилактические меры. К ним относят:

  1. Прожарка и варка порционных кусков рыбы не менее трети часа.
  2. Соление более 10 суток в крепком солевом растворе.
  3. Вяление и холодное копчение только после предварительного соления.
  4. Заморозка, способная уничтожить двуусток, в домашних условиях невозможна.
  5. Соблюдение правил гигиены после разделки свежей рыбы, а также использование для этой процедуры отдельных ножей и разделочных досок.

Описторхоз не обнаруживается в морской рыбе, что не является поводом готовить её для подачи на стол менее тщательным образом. В рыбных консервах и рыбных продуктах горячего копчения личинки описторхов отсутствуют.

Несмотря на сложность течения и крайне серьёзные последствия описторхоза, заражение легко предотвратить, если придерживаться указанных выше правил. Потому, не отказывайте себе в удовольствии съесть рыбку на ужин, ведь это не только вкусно, но и полезно.

Источники: http://ot-parazita.ru/raznoe/simptomy-koshachej-dvuustki-u-cheloveka.html, http://parazitologiya.com/koshachya-dvuustka, http://glisty.su/opasnost-v-rechnoj-rybe-koshachya-dvuustka-u-cheloveka-simptomy-lechenie-mery-profilaktiki/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector